Powszechnie wiadomo, że podstawowym źródłem pożytecznych bakterii Acidophilus w naszej diecie są fermentowane napoje mleczne (jogurty, kefiry, zsiadłe" mleko). Jednak w mojej praktyce lekarskiej często spotykam się z twierdzeniem, że "mleko jest dobre, ale... dla dzieci". Weryfikując dietę tych osób, okazuje się, że jest ona "urozmaicona", ale w różnego rodzaju mięsa i wędliny. Nie strawione resztki białek, pozostając dłuższy czas w jelitach, są doskonałą pożywką dla bakterii gnilnych i innych chorobotwórczych mikroorganizmów. Te z kolei, w swoim procesie rozwoju wytwarzają toksyny, szczególnie drażniące ściany jelita. A to już pierwszy krok w kierunku zmian nowotworowych. To prawdopodobnie stosowana przez większość panów dieta predysponuje ich do większej niż panie zachorowalności na nowotwory jelita grubego.
Nie oznacza to, że preparat AC-Zymes, zawierający pałeczki kwasu mlekowego, polecam tylko mężczyznom. Praktycznie mógłbym go zalecić każdemu z moich pacjentów, ponieważ Lactobacillus acidophilus to siła, która ochroni nas przed wieloma dolegliwościami.
lek. med. Grzegorz Furtak
internista - Kraków
|